1947, nach dem Zweiten Weltkrieg, gründete Marcel Tailleur die Champagnermarke der Familie: TAILLEUR DESAUTELS - Desautels war der Mädchenname seiner Frau Julienne.

Das Ehepaar stammte aus dem Dorf Oger, wo es gemeinsam an Weinbergen arbeitete, die sie teilweise gekauft und von ihren jeweiligen Eltern auf dem Oger-Gebiet geerbt hatten. Ihr einziger Sohn Claude arbeitete mit ihnen.

Sie mussten sich dann im Dorf Avize niederlassen, wo sie ein Haus kauften, das ihren Bedürfnissen für ihren Betrieb entsprach.

Ihre unmittelbaren Nachbarn, Jules und Lucienne Remy, waren ein Winzerehepaar einer renommierten Champagnermarke, die selbst Eigentum auf den Böden von Avize und Cramant erworben hatten.

Ihre einzige Tochter Antoinette heiratete 1954 Claude.

Zusammen kauften sie auch einige Parzellen von Weinbergen auf dem Gebiet von Avize; so besteht unser Weinberg mit einer sogenannten durchschnittlichen Fläche zu 50% aus Reben auf Oger, 38% auf Avize und 12% auf Cramant.

1970 übernahm das Ehepaar den väterlichen Champagnerhandel, musste aber die Marke aus administrativen Gründen ändern: Der Champagner Tailleur Desautels wurde der Champagner TAILLEUR REMY.

Seit 2010 übernimmt schließlich die Nachfahrin «TAILLEUR REMY et Filles» die Leitung.